ふかす

肌寒くなり、里芋の美味しい季節になってきましたね。旬の里芋で作ったほっくほくの煮っころがしは、秋冬定番のおかずです。 けれど、里芋の皮を剥くのは、とっっっても重労働。触っているうちに肌もかゆくなってくるし、それを更に茹でるなんて面倒...